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Was hat dein Essen mit deiner Balance zu tun?

Essen liefert nicht nur Kalorien. Bei der Verarbeitung von Nährstoffen entstehen auch Säuren und basenbildende Verbindungen. Die Zusammensetzung deiner Ernährung beeinflusst, was dein Körper anschließend ausgleichen und ausscheiden muss.

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